冰箱内短期存放食品

原标题:【如何预防肠道传染病?】

为了预防和减少肠道传染病的发生,让大家养成”勤洗手,喝开水,吃熟食”的良好习惯,把好病从口入关。

1

饭前便后加工食物前用肥皂水,洗手液等清洁剂认真彻底洗手,防止病菌经手入口。

2

喝开水,不喝生水,不使用不洁的水漱口,刷牙,洗食具,水果,蔬菜和其他食品。

3

吃剩饭菜要放在冰箱储存,不要吃未在冰箱储存或储存时间较长的食物,冰箱内短期存放食品,食用前要蒸煮热透;水产品烹饪时间要充足,不可生食。

4

不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐,在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。

5

加工凉拌菜时要生熟分开,要用专用的熟食案板,刀具和专用盛放容器,避免交叉感染。

6

生吃瓜果蔬菜要洗净,先用清水浸泡,然后使用清洁水多次冲洗,一些带叶,带根的蔬菜,要特别注意根部的清洗,葡萄,草莓等水果在冲洗的过程中,用手轻轻地洗刷表面。返回搜狐,查看更多

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