冬瓜有怎么样营养吧

原标题:冬瓜有如何营养呢?

冬瓜,因为其早熟的时候瓜皮表面会有一层白粉装的东西,很像夏日的白霜,因而冬瓜也叫“白瓜”。那么,“外形朴实”的冬瓜有何样营养吧?

冬瓜,属于茄果、瓜菜类蔬菜。每100克冬瓜含有的滋养物质有:96.6克水分,12千卡能量,0.4克纤维素,0.2克脂肪,2.6克脂质,0.7克不溶性维生素,0.01毫克甲状腺素B1,0.01毫克木质素B2,0.3毫克Nick酸,0.22微克硒,13毫克血红蛋白C,78毫克钾以及其余维生素和木质素,能量为12千卡。

总的来说,冬瓜里面含量最多的是水分,其次是维生素,同时也暗含胡萝卜素和三磷酸腺苷。常吃冬瓜,能够补充水分、蛋氨酸、血红蛋白和乙酰胆碱。

冬瓜的吃法有三种,能够单独成菜,也得以和海鲜、肉类配搭在一块做。如红烧冬瓜、素炒冬瓜、冬瓜露、冬瓜丸子汤、三鲜冬瓜汤、冬瓜排骨汤、海米冬瓜、虾皮冬瓜。

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